تاریخ :۴ اردیبهشت ۱۴۰۳
خواص-دارویی-شلغم

خواص دارویی و سلامت بخش شلغم و خواص آب شلغم برای ریه

  • در این مطلب از دی مگ با خواص دارویی و سلامت بخش شلغم و خواص آب شلغم برای ریه و در نهایت گیاهشناسی شلغم آشنا شوید. با ما همراه باشید. شلغم یک سبزی ریشه ای گرد به اندازه سیب از خانواده Brassicaceae است. جوانه ها و برگ های این سبزی خوراکی است و در غذاهای اروپایی، آسیایی و آمریکای شرقی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

    "<yoastmark

    گیاه شناسی شلغم

    شلغم (لغت) TURNIP با نام علمی Brassica Napus گیاهی است با برگ های ناصاف و بریدگی های زیاد به رنگ سبز و سفید. ریشه آن غده ای و به شکل های گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش است. میوه شلغم مانند غلافی باریک و دراز است که در آن چند دانه سیاه وجود دارد. شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد می کند و شاید علت آن باشد که برای درمان بیماریهایی که در فصل سرما زیاد است و بیماریهای تنفسی بکار می رود.

    ارزش غذایی شلغم

    شلغم حاوی تعدادی مواد مغذی ضروری است که به عملکرد صحیح بدن کمک می کند و حتی ما را از اثرات مضر میکروب های مضر مختلف محافظت می کند. آنها یک سبزی کم کالری هستند، اما حاوی مقادیر زیادی مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر رژیمی هستند. شلغم حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین A، ویتامین C، کاروتنوئیدها، گزانتین و لوتئین است. برگ های شلغم سرشار از ویتامین K و اسیدهای امگا ۳ مانند آلفا لینولنیک اسید است. سبزی شلغم همچنین حاوی ویتامین های B کمپلکس، مواد معدنی مانند مس، آهن، کلسیم و منگنز و تعدادی از مواد مغذی گیاهی است.

    خواص دارویی و سلامت بخش شلغم

    شلغم از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است. خواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است. اگر مردم می دانستند که این گیاه چقدر فایده درد تمام باغچه های خانه خود را شلغم میکاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند.

    1. شلغم مقوی و اشتها آور است.
    2. شلغم ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند.
    3. شلغم سرفه را تسکین می دهد.
    4. ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است، زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است.
    5. تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.
    6. آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شربت شلغم بخورند. زیرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقویت می کند.
    7. شلغم شب کوری را درمان می کند.
    8. شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.
    9. شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است. بنابراین زنان باردار و شیرده حتما باید از آن استفاده کنند.
    10. زن حامله ای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد، بچه اش زودتر رشد کرده، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت.
    11. آنهایی که غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند. زیرا شلغم بعلت داشتن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند.
    12. شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند.
    13. شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.
    14. شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است و بالاخره سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی اقلا چند بار در هفته شلغم بخورید.
    15. شلغم پخته بهترین صبحانه است. بدن را تمیز کرده و مواد سمی را از بدن خارج می سازد.

    خواص دارویی و سلامت بخش شلغم و خواص آب شلغم برای ریه

    خواص آب شلغم

    همانطور که در بالا گفته شد آب شلغم خام خواص بیشتری از شلغم پخته دارد، بشرطی که معده شما را ناراحت نکند. در صورتی که معده ضعیف نباشد، میتوان آب شلغم خام را خورد. اما بیشتر به صورت پخته از آن استفاده میشود. آب شلغم قند خون را پایین می آورد. اگر گلو درد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید. خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.

    خواص شلغم برای ریه

    عوامل ایجاد کننده سرطان مانند مواد سرطان زا که در دود تنباکو نشان داده می شوند، باعث کمبود ویتامین A، التهاب ریه، آمفیزم و سایر مشکلات ریوی می شوند. ویتامین A موجود در سبزی شلغم با متعادل کردن این عیب به حفظ ریه های جامد کمک می کند. شلغم به غلبه بر کمبود ویتامین A در افراد سیگاری که ناشی از مواد سرطان زا سیگار است، کمک می کند. بنابراین از شرایط جدی مانند التهاب ریه، آمفیزم و سایر مشکلات ریوی جلوگیری می کند. مجدداً، مصرف منظم شلغم به پیشگیری از بیماری های رایج مانند کمبود گرسنگی و هموروئید کمک می کند.

    خواص دارویی و سلامت بخش شلغم و خواص آب شلغم برای ریه

    خواص شلغم برای درمان بیماری ها

    • شلغم برای سلامت قلب مفید است

    شلغم حاوی پتاسیم است که گشادکننده عروق است. پتاسیم با کاهش فشار خون باعث کاهش فشار روی رگ ها و شریان ها می شود. این به جلوگیری از مشکلاتی مانند تصلب شرایین کمک می کند و همچنین خطر حملات قلبی و سکته را کاهش می دهد. این سبزی همچنین حاوی فیبر غذایی است که کلسترول اضافی را از قلب خارج کرده و آن را از بین می برد و در نتیجه قلب شما را خوش فرم نگه می دارد.

    • شلغم برای مشکلات گوارشی مفید است

    شلغم حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی است که به مدفوع حجیم می‌شود و حرکت آسان آن را از طریق دستگاه گوارش ما تسهیل می‌کند. بنابراین مدفوع به روشی بدون دردسر از بین می رود و این امر مشکلات مختلف مربوط به هضم مانند یبوست، اسهال، نفخ و گرفتگی و همچنین سایر مشکلات معده را از بین می برد.

    جشنواره پاییزه
    جشنواره فروش بذر های خاص و کمیاب با بیش از ۱۲۰۰ رقم تنوع
    همین الآن خرید کنید
    • شلغم به مبارزه با سرطان کمک می کند

    شلغم حاوی تعدادی آنتی اکسیدان مانند ویتامین C، ویتامین E، منگنز و بتاکاروتن است که همگی به جلوگیری از اثرات مضر رادیکال های آزاد در بدن ما کمک می کنند. شلغم که یک سبزی چلیپایی است حاوی ترکیب سولفورافان است که خاصیت ضد سرطانی دارد. گنجاندن شلغم در رژیم غذایی می تواند به پیشگیری از انواع مختلف سرطان مانند ملانوما و سرطان های مری، پروستات و پانکراس کمک کند.

    • شلغم به مبارزه با التهاب کمک می کند

    برگ های شلغم برای افرادی که از نقرس، آرتریت یا دردهای مزمن رنج می برند مفید است. این به این دلیل است که برگ شلغم حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین K است که به کاهش التهاب و کاهش سطح کلسترول کمک می کند. شلغم با کمک به کاهش فشار و التهاب در روده بزرگ، به کاهش احتمال تشدید دیورتیکولیت کمک می کند.

    • شلغم برای استخوان های شما مفید است

    وجود کلسیم و پتاسیم تضمین می کند که مصرف شلغم استخوان های شما را سالم نگه می دارد. شلغم سرشار از کلسیم است که از تولید بافت های همبند بدن حمایت می کند. بنابراین گنجاندن شلغم در رژیم غذایی به کاهش آسیب مفاصل و حتی پیشگیری از پوکی استخوان و آرتریت روماتوئید کمک می کند.

    • شلغم سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد

    شلغم حاوی ویتامین B کمپلکس است که به تنظیم فرآیندهای هورمونی و آنزیمی بدن ما کمک می کند و از عملکرد صحیح بدن ما اطمینان می دهد. عملکرد صحیح اندام های ما برای زنده ماندن و داشتن یک زندگی سالم ضروری است. شروع به خوردن شلغم برای متابولیسم خوب تضمین می کند که بدن ما قادر به جذب و استفاده از تمام مواد مغذی است که از غذا دریافت می کند.

    • شلغم ایمنی بدن را تقویت می کند

    شلغم دارای ویتامین C و اسید اسکوربیک است که آنتی اکسیدان های قوی هستند و از بدن در برابر اثرات مضر میکروب های خارجی محافظت می کنند. ویتامین C همچنین تشکیل گلبول‌های سفید را که خط دفاعی اولیه بدن ما هستند، تحریک می‌کند.

    • فواید شلغم برای کاهش وزن

    شلغم دارای محتوای بالایی از فیبر غذایی است که به تنظیم حرکات روده کمک می کند و جذب مواد مغذی توسط بدن ما را تسهیل می کند. به ما احساس سیری می دهد و از پرخوری جلوگیری می کند و در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند.

    • شلغم از بوی بدن جلوگیری می کند و برای چشم نیز مفید است

    نوشیدن آب شلغم به جلوگیری از بوی بد بدن کمک می کند. شلغم به دلیل وجود لوتئین به سلامت چشم ها نیز کمک می کند. این کاروتنوئید به پیشگیری از بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید کمک می کند.

    منبع:

    1. www.lybrate.com
    2. کتب طب سنتی

    امتیاز شما به این مقاله چقدره؟

    میانگین امتیازات ۵ از ۵

    اشتراک‌گذاری

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *