منابع غذایی حاوی ویتامین های K C E
منابع غذایی حاوی ویتامین K
جعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، کاهو، گوجه فرنگی، کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم و نخود سبز پخته، همگی منابع تامین ویتامین K هستند. همچنین این ویتامین در شیر، گوشت و میوه نیز به مقدار کم وجود دارد. ویتامین (Vitamin K) غیر از منابع غذایی، توسط باکتری های روده نیز ساخته می شود، به همین دلیل کمبود آن در انسان نادر است. منابع غذایی حاوی ویتامین های K C E را بشناسیم.
کمبود ویتامین K
- زمانی که سوء جذب چربی ها وجود داشته باشد؛ در شرایطی که درمان با آنتی بیوتیک صورت بگیرد ( به دلیل از بین بردن باکتری های روده) و بیماری کبدی کمبود ویتامین K دیده می شود.
- ویتامین K مصنوعی به شکل های محلول در آب است و فرمول شیمیایی آن شباهت زیادی به ویتامین K طبیعی دارد و اثرات آنها با یکدیگر برابرند.
- این ویتامین برای انعقاد خون لازم است و بدون وجود این ویتامین کبد نمی تواند پروترومبین (عامل انعقاد خون) را بسازد.
ویتامین K
ویتامین K
استفاده منظم از ویتامین K باعث از بین بردن تیرگی های زیر چشم می شود. این ویتامین قابلیت ارتجاعی به پوست می دهد و چین و چروک و افتادگی پوست را کاهش می دهد.
منابع غذایی حاوی ویتامین C
منابع ویتامین C
توت فرنگی، کلم بروکلی، گریپ فروت،گوجه فرنگی، انبه، لیمو، گل کلم، سیب زمینی، هندوانه، اسفناج، کلم، نارنگی و پرتقال، فلفل دلمه ای و بسیاری از سبزیجات و جگر حاوی ویتامین C هستند.
علایم کمبود ویتامین C
در اثر کمبود ویتامین C بیماری اسکوبورت ایجاد می شود با علایم زیر تشخیص داده می شود.
- نرم واسفنجی شدن لثه ها
- شل شدن دندان ها
- کم خونی
- خونریزی زیر جلدی
- کبودی پوست
بنابراین باید روزانه با خوردن مواد غذایی یا مکمل های غذایی این ویتامین را تامین کنیم.
ویتامین C
منابع غذایی حاوی ویتامین E
تولید ویتامین E درگیاهان
ویتامین E را فقط گیاهان تولید می کنند. در برگ ها و دانه ها، خصوصا روغن های گیاهی موجود است و میزان مورد نیاز روزانه آن در بدن ۷ تا ۹ میلی گرم است. با مصرف آجیل تازه، روغن سبوس گندم، آفتابگردان، بادام، ذرت و زیتون می توانید میزان زیادی ویتامین E دریافت کنید.
ویتامین E
فواید ویتامین E
کند کردن روند پیری سلول ها، تقویت انسان در مقابل آلودگی های زیست محیطی، مقابله با کم خونی، درمان مشکلات ناشی از چربی های بد هضم، کمک به بهبود بیماری های پوستی و زخم ها، اختلالات تولید مثل و کاهش دردهای پیش از قاعدگی و کاهش علائم لوپوس را می توان از فواید این ویتامین در بدن نام برد.
منبع :
کتاب بدانید و سالم بمانید، هفت گام برای سلامتی، نشر اندیشمندان جوان، ۱۳۹۳
دیدگاهتان را بنویسید