در این مقاله با خوراکی های چاق و لاغر کننده به اختصار آشنا می شویم.
خوراکی های افزایش دهنده چربی شکم
فقط غذاهای قند دار و چربی دار نیستند که باعث چاقی می شوند و قطر شکم را افزایش می دهند، بلکه باید مراقب نمک ها هم باشیم. نمک، کربوهیدرات ها و چربی ها مهم ترین افزایش دهندگان چربی دور شکم هستند. حتما می دانید که کربوهیدرات ها و چربی ها چگونه باعث افزایش چربی می شوند. مولکول های سدیم باعث می شود آب، دور سلول های چربی ذخیره شده در بدن را احاطه کند و آنها را مستحکم تر و متورم تر نماید. اکثر مواد غذایی به شکل کنسرو و غذاهایی که حاوی نمک هستند در آن ها سدیم موجود است.
مواد غذایی دیگری که نمک فراوانی دارند:
پنیر، گوشت، آرد ذرت، نخود، انواع سس ها، چاشنی ها و انواع ترشی ها.
خوراکی های چاق کننده
بستنی، آبمیوه های غیر طبیعی، مرغ سوخاری، انواع غذاهای سرخ شده، پنیر پیتزا چاق کننده هستند. مواد قندی و نشاسته دار مانند: شکر، شکلات، خرما، شیره، انواع نان ها، ماکارونی و سیب زمینی به دلیل اینکه پر کالری و یا پر چربی هستند در چاق شدن بی رویه بدن بسیار تاثیر گذار می باشند.
خوراکی چاق کننده
خوراکی های چربی سوز و لاغر کننده
خوردنی های با کالری منفی یا خوراکی های چربی سوز، باعث سوخت چربی می شوند و کمتر در بدن ذخیره می شوند.
چغندر، انواع کلم، هویج، کرفس، کاسنی، فلفل قرمز، خیار، شاهی، سیر، لوبیا سبز، کاهو، پیاز، تربچه، اسفناج، شلغم، کدو سبز، سیب، زغال اخته، طالبی، گریپ فوروت، لیمو ترش، انبه، پرتقال، هلو، آناناس، تمشک، توت فرنگی، گوجه فرنگی، نارنگی و هندوانه، فلفل چیلی(حاوی ماده‌ی شیمیایی به نام کپسایسین Capsaicin است، تحقیقاتی در سال ۲۰۱۲ نشان داد که کپسایسین چربی‌سوزی را افزایش و اشتها را کاهش می‌دهد، کینوا (نوعی غلات) چربی سوز و لاغر کننده هستند.
منبع : کتاب بدانید و سالم بمانید، هفت گام برای سلامتی، نشر اندیشمندان جوان، ۱۳۹۳
دیدگاهتان را بنویسید