معرفی گیاه کتان و سطح زیرکشت آن
کتان گیاهی یکساله از خانواده Linacea که به صورت بوته ای ایستاده رشد می کند.
- نام علمی: Linum usitatissimum
- نام انگلیسی: Flax
دو نوع کتان وجود دارد:
۱- بذری
۲- لیفی
در ایران به نوع بذری (روغنی) بزرک هم می گویند. این دو نوع از نظر گیاه شناسی یک گونه گیاهی اند اما از نظر خصوصیات رشد متفاوتند. بزرک عموما دارای الیاف کوتاه با کیفیت پایین است. ارقام لیفی دارای الیاف نرم، طویل و پر کیفیت می باشد و به دلیل عدم انشعاب ساقه، عملکرد دانه آنها پایین است.
گونه وحشی کتان در نواحی مدیترانه رشد می کند. اهلی شدن این گیاه به حدود ۵۰۰۰ سال قبل در مصر می رسد. از الیاف این گیاه جهت پارچه بافی و از دانه آن روغن استخراج می گردد.
سطح زیرکشت گیاه کتان
سطح زیر کاشت کتان در جهان در سال ۲۰۰۶ میلادی حدود ۴۶۸/۳ هزار هکتار بوده است. که بیشترین سطح زیر کاشت مربوط به روسیه، اوکراین بیلوروسی، چین و فرانسه می باشد. همچنین میانگین تولید جهانی فیبر و پس مانده های الیاف کنف جهان در سال ۲۰۰۶ برابر با ۲۰۷۸/۹ کیلوگرم در هکتار بوده است. مقدار تولید دانه برای ارقام دانه ای این گیاه حدود ۲۰۰۰-۱۰۰۰ کیلوگرم در هر هکتار و برای ارقام لیفی ۸۰۰-۵۰۰ کیلوگرم در هر هکتار می باشد.
منبع: کتاب زراعت گیاهان صنعتی وعلوفه ای، انتشارات دانشگاه پیام نور.
دیدگاهتان را بنویسید