تاریخ :۹ فروردین ۱۴۰۳
میخک-خواص-درمانی

میخک و خواص آن در پیشگیری از دیابت و سرطان

  • میخک و خواص آن در پیشگیری از دیابت و سرطان

    میخک و خواص آن در پیشگیری از دیابت و سرطان: میخک (Clove) با نام علمی caryophyllus aromaticus که منشا آن اندونزی است، جوانه های گل خشک شده از درخت میخک است. یک ادویه محبوب با عطر قوی و طعم تند، برای طعم دادن به بسیاری از غذاها، به ویژه گوشت ها و محصولات نانوایی، در سوپ، خورش، سس ها و غذاهای برنجی استفاده می شوند. نام میخک از کلمه لاتین clavus گرفته شده است که به معنای ناخن است. زیرا شکل میخک خشک شده شبیه ناخن است.

    میخک و خواص آن در پیشگیری از دیابت و سرطان

    میخک و خواص آن در پیشگیری از دیابت و سرطان

    در قدیم الایام میخک ادویه ای گران قیمت بوده که تنها پادشاهان و ثروتمندان می توانستند از آن استفاده کنند.  غنچه خشک شده درخت میخک از دو هزار سال پیش به عنوان ادویه بکار می رفته است. مردم سال‌هاست که از میخک در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌کنند. اما اخیراً دانشمندان شروع به مطالعه فواید بالقوه آن برای سلامتی کرده‌اند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فواید سلامتی بالقوه، موارد استفاده و خطرات میخک، ادامه مطلب را بخوانید.

    میخک و خواص درمانی آن

    از نظر طب قدیم ایران، میخک خیلی گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است:

    1. برای رفع دندان درد و گوش درد یک قطره از اسانس میخک و یا روغن آنرا روی دندان بمالید و یا در گوش بچکانید.
    2. میخک تقویت کننده مغز می باشد و کسانی که حافظه ضعیف دارند باید از دم کرده میخک استفاده کنند.
    3. میخک از سرطان جلوگیری کرده و حتی درمان کننده سرطان است.
    4. برای رفع سردرد مفید است.
    5. در برطرف کردن فلج و لقوه موثر است.
    6. ضعف اعصاب را درمان می کند.
    7. برای رفع تنگی نفس مفید است.
    8. کسانی که مبتلا به بیماری وسواس هستند برای درمان آن باید میخک بخورند.
    9. مقوی معده و جهاز هاضمه است.
    10. کبد و کلیه را تقویت می کند.
    11. سکسکه را برطرف می کند.
    12. برای تقویت نیروی جنسی سرد مزاجان مفید است بدین منظور باید ۲ گرم از پودر میخک را با شیر مخلوط کرده و هر روز به مدت یک هفته از آن استفاده کرد.
    13. کسانیکه قطره قطره ادرار می کنند برای درمان آن باید چای میخک بنوشند.
    14. میخک اشتها آرو است.
    15. بدن را تقویت می کند.
    16. برای ترمیم قرنیه چشم و برطرف کردن لکه در چشم، می توان چند قطره از محلول آبی میخک در چشم بچکانید.
    17. میخک تب بر است.
    18. میخک کرم کش است و داروهای کرم کش دارای میخک هستند.
    19. برای گردش خون و قلب مفید است.
    20. اسهال و دل درد را تقویت می کند.
    21. برای درمان کمردرد، چای میخک و یا دو قطره اسانس میخک را با آب گرم و یا چای مخلوط کرده و بنوشید.
    22. استفاده از میخک گرفتگی عضله را از بین می برد.
    خواص میخک در پیشگیری از دیابت و سرطان

    خواص میخک در پیشگیری از دیابت و سرطان

    میخک و خواص آن در پیشگیری از دیابت و سرطان

    ۱- بهداشت دهان و دندان

    محققان در حال مطالعه روغن میخک به عنوان یک روش طبیعی برای حفظ سلامت دهان و دندان به دلیل تأثیر آن بر پلاک، التهاب لثه و باکتریهای دهان هستند. محققان اثربخشی دهانشویه گیاهی حاوی روغن میخک، ریحان و درخت چای را با دهانشویه‌ای با اسانس تجاری موجود مقایسه کردند. هر دو دهانشویه در برابر پلاک و التهاب لثه موثر بودند و نشان دادند که ممکن است به کاهش التهاب و باکتریهای دهان کمک کنند. محققان همچنین دریافتند که دهان شویه حاوی میخک تعداد باکتری های مضر را بیشتر از دهانشویه های تجاری کاهش می دهد.

    ۲- میخک و خواص آن در پیشگیری از دیابت

    مطالعه روی موش نشان داده است که عصاره میخک و نیجریسین، جزء عصاره میخک، مقاومت به انسولین را در سلول های عضلانی موش کاهش می دهد. موش‌های مبتلا به دیابت که نیجریسین مصرف کردند، نیز مقاومت کمتری به انسولین داشتند و در تحمل گلوکز، ترشح انسولین و عملکرد سلول‌های بتا بهبود یافتند.

    مطالعه حیوانی دیگری به تأثیر پودر جوانه میخک بر نشانگرهای آزمایشگاهی در مدل موش دیابتی پرداخت. آنها دریافتند که سطح قند خون در موش‌هایی که پودر میخک دریافت کرده‌اند در مقایسه با گروه کنترل که پودر میخک دریافت نکرده‌اند، کمتر است.

    ۳- میخک و خواص آن در پیشگیری از سرطان

    بسیاری از گیاهان و ادویه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، این آنتی‌اکسیدان‌ها مواد شیمیایی هستند که در کاهش آسیب سلول‌هایی که می‌توانند منجر به سرطان شوند، نقش دارند. به گفته متخصص تغذیه، فقط ۱/۲ قاشق چایخوری میخک آسیاب شده حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به ۱/۲ فنجان بلوبری است.

    خواص میخک

    خواص میخک

    در یک مطالعه آزمایشگاهی، دانشمندان دریافتند که عصاره میخک می تواند رشد چندین نوع سلول سرطانی انسان را کند کند. عصاره میخک همچنین مرگ سلولی را در سلول های سرطانی روده بزرگ افزایش داد. همین مطالعه همچنین به تأثیر عصاره میخک بر رشد تومور در موش ها پرداخت. رشد تومورها در موش‌های تحت درمان با عصاره میخک در مقایسه با گروه کنترل کمتر بود.

    در مطالعه دیگری دانشمندان به تأثیر آماده‌سازی‌های مختلف عصاره میخک بر سلول‌های سرطان سینه انسان پرداختند. آنها دریافتند که اسانس میخک و عصاره اتانولی میخک هر دو برای سلول های سرطان سینه سمی هستند. میخک ممکن است نقش مفیدی در آینده درمان سرطان داشته باشد زیرا می تواند باعث مرگ سلولی و کند شدن تکثیر سلولی شود.

    ۴- چاقی

    دانشمندان همچنین میخک را با توجه به تأثیر بالقوه آن بر چاقی مطالعه کرده اند. در مطالعه ای بر روی موش ها، محققان دریافتند که عصاره میخک باعث کاهش چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب می شود. موش هایی که عصاره میخک دریافت کردند وزن بدن کمتر، چربی شکمی کمتر و چربی کبد کمتری نسبت به گروه کنترل داشتند.

    گیاه شناسی درخت میخک

    درخت میخک، درخت همیشه سبز استوایی از خانواده Myrtaceae  است. بومی جزائر اندونزی و اقیانوسیه است و به علت زیبایی خاصی که دارد امروز در بیشتر نقاط دینا به عنوان درخت زینتی پرورش داده می شود. البته در مناطق سردسیر این گیاه در گلخانه و گرم خانه نگهداری می شود. میخک درختی است کوچک و مخروطی شکل که برگهای آن هیچ وقت زرد نمی شود و در تمام طول سال سبز است.

    جشنواره پاییزه
    جشنواره فروش بذر های خاص و کمیاب با بیش از ۱۲۰۰ رقم تنوع
    همین الآن خرید کنید

    ارتفاع این درخت تا ۱۰ متر می رسد. برگهای آن نوک تیز و بیضوی و دم برگهای آن قرمز رنگ است و به درخت زیبایی مخصوصی می دهد. گلهای میخک کوچک و مجتمع به صورت خوش هایی شامل ۱۰ تا ۲۵ گل می باشد. وجه تسمیه این درخت بدین دلیل است که غنچه های خشک شده آن که کوچک و بطول یک سانتی متر است، به شکل میخ کوچک می باشد.

    روغن اوژنول استخراج شده از میخک

    جوانه میخک حاوی ۱۴ تا ۲۰ درصد اسانس هستند که جزء اصلی آن روغن معطر اوژنول (ue gen’ol) است. میخک به دلیل وجود اوژنول که با تقطیر برای تولید روغن میخک استخراج می شود، بسیار تند است. این روغن برای تهیه اسلایدهای میکروسکوپی برای مشاهده استفاده می شود.

    روغن اوژنول استخراج شده از میخک

    روغن اوژنول استخراج شده از میخک

    روغن اوژنول همچنین یک بی حس کننده موضعی برای دندان درد است. اوژنول در میکروب کش ها، عطر ها و دهان شویه ها، در سنتز وانیلین به عنوان شیرین کننده یا تقویت کننده استفاده می شود.

    طرز استفاده از میخک

    میخک آسیاب شده را می توان به روش هایی مشابه دارچین و زنجبیل استفاده کرد. می توان از آن برای طعم دادن به سس سیب، بلغور جو دوسر، کلوچه و کوکی ها استفاده کرد. گاهی اوقات از میخک برای تهیه چای استفاده می شود که مخلوطی از چای، ادویه جات و شیر در هند و پاکستان رایج است. این دستور چای زنجبیل هل حاوی میخک است.

    مضرات میخک

    به گفته مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، خطرات متعددی با روغن میخک همراه است. ممکن است باعث تحریک پوست، چشم و تنفسی یا واکنش آلرژیک روی پوست شود. همچنین قابل اشتعال است و در صورت بلعیده شدن و رفتن به مجرای تنفسی می تواند کشنده باشد. در یک گزارش موردی، یک کودک ۱۵ ماهه پس از مصرف ۱۰ میلی لیتر روغن میخک، نارسایی کبدی را تجربه کرد.

    حادثه دیگر مربوط به کودک ۲ ساله ای بود که ۵ تا ۱۰ میلی لیتر روغن میخک نوشید. کودک مشکلات پزشکی متعددی از جمله کما، آسیب کبدی و مشکلات لخته شدن خون را تجربه کرد. میخک همچنین ممکن است باعث افزایش احتمال خونریزی یا افزایش پاسخ بدن به وارفارین شود. مهم است که در مورد استفاده از هر محصول گیاهی با یک متخصص پزشکی صحبت کنید تا آنها بتوانند عوارض جانبی و تداخلات احتمالی را بررسی کنند.

    منابع:

    1. www.britannica.com
    2. www.medicalnewstoday.com

     

    امتیاز شما به این مقاله چقدره؟

    میانگین امتیازات ۵ از ۵

    اشتراک‌گذاری

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *